Ο άνηθος μπορεί να αποτελέσει ένα τεράστιο όπλο για το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
Εκτός από την πλούσια γεύση που δίνει στα φαγητά μας, είναι επίσης πλούσιος σε ασβέστιο, μαγγάνιο και σίδηρο και γνωστός για τις αντι-φλεγμονώδεις και αντι-ιικές του ιδιότητες.
Τον συναντάμε από τα αρχαία χρόνια καθώς υπάρχουν αναφορές ότι τον χρησιμοποιούσαν τόσο στην αρχαία Αίγυπτο όσο και στον αρχαίο ελληνικό και ρωμαϊκό πολιτισμό.
Ο Ιπποκράτης, σε μια συνταγή για τον καθαρισμό του στόματος τον είχε ως κύριο συστατικό. Οι στρατιώτες έβαζαν καμένους σπόρους άνηθου στις πληγές τους για να επιταχύνουν την διαδικασία.
Τα φρούτα και λαχανικά με διάφορα φωτεινά χρώματα έχουν ιδιότητες που προστατεύουν τον οργανισμό από τις ελεύθερες ρίζες.
Ο άνηθος με το έντονο πράσινο χρώμα του, ενεργοποιεί μέσα στο σώμα τις διαδικασίες που αναζητούν και εξαλείφουν τις ελεύθερες ρίζες, προστατεύοντας από καρδιαγγειακές παθήσεις και άλλες σοβαρές ασθένειες.
Τα οφέλη για την υγεία
Οστά
- Λόγω της περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο, συμβάλλει την αποφυγή της εξασθένησης των οστών
- Αντι-βακτηριακές ιδιότητες
- Καταπολεμά τις βακτηριακές λοιμώξεις τόσο στο εσωτερικό του οργανισμού μας όσο και στα διάφορα εξωτερικά τραύματα
Πεπτικό σύστημα
- Συμβάλλει στον έλεγχο των επιπέδων των οξέων του στομάχου, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της εμφάνισης της κακής αναπνοής καθώς επίσης και της παλινδρόμησης των οξέων
- Μειώνει τις ενοχλήσεις στο στομάχι, βοηθά στην πρόληψη της διάρροιας, και μειώνει την ποσότητα των εντερικών αερίων
- Οι διαιτητικές του ίνες είναι ευεργετικές για τη βέλτιστη υγεία του πεπτικού συστήματος
Λόξυγγας
- Βάλτε μια κουταλιά φρέσκο άνηθο σε βραστό νερό, στραγγίστε το και πιείτε το αφήψημα για να σταματήσει ο λόξυγγας.
Πονοκέφαλος
- Το αφέψημα με άνηθο έχει χρησιμοποιηθεί ως θεραπεία για τον πονοκέφαλο εδώ και χιλιάδες χρόνια
Ηρεμεί και ξεκουράζει
- Τα αιθέρια έλαιά του χρησιμοποιούνται συνήθως σε συνδυασμό με χαμομήλι για ηρεμία και ξεκούραση
Πέψη
- Τα αιθέρια έλαια που περιέχει διεγείρουν την έκκριση χολής και πεπτικών υγρών και ενθαρρύνουν την περισταλτική κίνηση του εντέρου
Αϋπνία
- Τα φλαβονοειδή και το σύμπλεγμα βιταμινών-Β που περιέχονται στα αιθέρια έλαιά του, διεγείρουν την έκκριση συγκεκριμένων ενζύμων και ορμονών που έχουν ηρεμιστική και υπνωτική επίδραση
Διάρροια
Η διάρροια προκαλείται από δύο λόγους κυρίως, από δυσπεψία και από μικρόβια.
- Στην πρώτη περίπτωση ο άνηθος μπορεί να βοηθήσει, δεδομένου ότι έχει εξαιρετικές πεπτικές ιδιότητες.
- Μπορεί να ωφελήσει και στη δεύτερη περίπτωση αφού τα μονοτερπένια και τα φλαβονοειδή που περιέχει είναι φυσικά μικροβιοκτόνα.
Διαταραχές της περιόδου
- Τα φλαβονοειδή είναι φυσικά εμμηναγωγά, ενθαρρύνουν την έκκριση ορισμένων σωματικών ορμονών που βοηθούν με τη σειρά τους τη σταθεροποίηση της περιόδου
Αναπνευστικές Διαταραχές
- Η καμφερόλη και τα άλλα φλαβονοειδή καθώς και τα μονοτερπένια του άνηθου έχουν αντι-συμφορητικές και αντι-ισταμινικές φυσικές ιδιότητες και συμβάλλουν στην απόφραξη του αναπνευστικού συστήματος.
Στοματική Φροντίδα
- Αρωματίζει εξαιρετικά το στόμα και τα έλαιά του είναι μικροβιοκτόνα, αντι-οξειδωτικά και απολυμαντικά, μειώνοντας τις φθορές των ούλων και των δοντιών από τις ελεύθερες ρίζες
Καούρες
- Καταπολεμά τα οξέα τα οποία συνήθως οδηγούν σε καούρες, ενεργοποιώντας τους μυς του οισοφάγου ώστε να επαναπροωθήσουν τα οξέα πίσω στο στομάχι.
Κρυολόγημα και γρίπη
- Σημάδια του κοινού κρυολογήματος ή της γρίπης, όπως η ρινική καταρροή και ο βήχας, αντιμετωπίζονται με τη χρήση του άνηθου.
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ