«Συνταγές με… ιστορία», το γαστρονομικό ταξίδι απολαύσεων της Μαρίκας Μητσοτάκη, που επανακυκλοφορεί από τις εκδόσεις Ψυχογιός, παρουσιάστηκε σε συγκινητική εκδήλωση με την παρουσία όσων την αγάπησαν και έζησαν δίπλα της, το μεσημέρι της Δευτέρας (29/11), στο μουσείο Μπενάκη, 10 χρόνια από την κυκλοφορία του, ανήμερα της συμπλήρωσης των 91 ετών από την γέννησή της.
«Η Μαρίκα Μητσοτάκη υπήρξε πάντοτε γενναία, δυναμική και αποφασιστική. Υπήρξε το απόλυτο στήριγμα του Κωνσταντίνου Μητσοτάκη.
Αντιμετώπισε γενναία την ασθένεια της, την εξορία στο Παρίσι, δεν παραπονέθηκε ποτέ και ήξερε πώς να ευχαριστεί τους πάντες, μαγειρεύοντας μπακαλιάρο σκορδαλιά, ταραμοσαλάτα και παστίτσιο», είπε συγκινημένη η Ντόρα Μπακογιάννη για τη μητέρα της και πρόσθεσε λέγοντας:
«Τα φαγητά της εκπροσωπούσαν τον τρόπο της φιλοξενίας της, όπως τόνισε και η Μπάρμπαρα Μπους.
Ο κόσμος την αγάπησε βαθιά γιατί ήταν μπροστά από την εποχή της, σταθερά προοδευτική και ανυποχώρητα φιλελεύθερη, η πραγματική δύναμη πίσω από τον Κωνσταντίνο Μητσοτάκη»
«Οι δυσκολίες της, έσπρωξαν την Μαρίκα Μητσοτάκη να χειραφετηθεί και να αυτοσχεδιάσει.
Εξέφρασε με το φαγητό τη χαρά και την αισιοδοξία της, παρά τις κινητικές της δυσκολίες.
Μπορεί να λύγισε, αλλά ξανασηκώθηκε. Δήλωσε ευθαρσώς ότι είχε καρκίνο του μαστού το 1995 – όταν ακόμα δεν τολμούσαμε ούτε την λέξη να πούμε – παροτρύνοντας τις γυναίκες να κάνουν την ετήσια προληπτική εξέτασή τους.
Η Μαρίκα Μητσοτάκη μετουσίωσε την αναπηρία της σε δεξιότητα και σε δύναμη, υπερβαίνοντας τις σωματικές της δυσλειτουργίες», τόνισε η πρόεδρος του Ιδρύματος Σύλβιας Ιωάννου, Άρτεμις Σκούταρη και προσωπική φίλη της εκλιπούσης,
Την επιμέλεια των κειμένων του βιβλίου «Συνταγές με… Ιστορία» έχει υπογράψει η Εμμανούελα Νικολαϊδου και των συνταγών η Κατερίνα Μητσοτάκη, ενώ μέσα στο βιβλίο τα δικά τους προσωπικά βιώματα μοιράζονται τα παιδιά της Ντόρα, Αλεξάνδρα και Κυριάκος καθώς και η εγγονή της Αλεξία Μπακογιάννη.
Τα έσοδα της έκδοσης θα διατεθούν στο Κέντρο Υποδοχής & Αλληλεγγύης Δήμου Αθηναίων (Κ.Υ.Α.Δ.Α.) και στην κοινωνική κουζίνα «Ο Άλλος Άνθρωπος».
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ