Κραυγή αγωνίας εκπέμπουν όλο και περισσότεροι καταστηματάρχες που δραστηριοποιούνται στον τομέα της εστίασης, με τα νέα μέτρα, όπως σημειώνουν, να βάζουν «ταφόπλακα» στις επιχειρήσεις τους.
«Είχαμε μια μείωση του τζίρου τα Χριστούγεννα κατά 50% και μια μείωση τις ημέρες της Πρωτοχρονιάς και ειδικά την Πρωτοχρονιά κατά 80%», ανέφερε αποκλειστικά στο mynews.gr ο Γενικός Γραμματέας του Συλλόγου Εστιατόρων Ψητοπωλών και καφέ- bar της Περιφερειακής Ενότητας Θεσσαλονίκης, Μιχάλης Επιτροπίδης, προσθέτοντας, μάλιστα, ότι σε μεγάλο βαθμό όλες οι προκρατήσεις που είχαν γίνει πριν την εφαρμογή των νέων μέτρων ακυρώθηκαν.
Μάλιστα, ο Νοέμβριος υπήρξε ένας «μαύρος» μήνας για την εστίαση, με τους επιχειρηματίες να εναποθέτουν όλες τις ελπίδες τους στις γιορτές, για να καλύψουν ένα μεγάλο τμήμα των λειτουργικών τους εξόδων, με τις προσδοκίες τους, ωστόσο, να διαψεύδονται ήδη πριν από τα Χριστούγεννα.
«Θα πρέπει να ενταχθούν όλοι»
Όσον αφορά την πρόσφατη ΚΑΔ και την εφαρμογή του μέτρου της αναστολής συμβάσεων εργασίας για τον Ιανουάριο 2022, για όσες επιχειρήσεις «πλήττονται» από την απαγόρευση μουσικής και των οποίων περιορίστηκε η λειτουργία έως τα μεσάνυχτα ο κ.Επιτροπίδης σημείωσε ότι ήταν ένα πάγιο αίτημα τόσο του Συλλόγου Εστιατόρων Ψητοπωλών και καφέ- bar της Περιφερειακής Ενότητας Θεσσαλονίκης όσο και της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ).
«Είναι μέσα στα πάγια αιτήματά μας. Όχι, όμως, συγκεκριμένων αναστολών, όχι μόνο για τα κέντρα διασκεδάσεων και τις ταβέρνες που λειτουργούν Παρασκευή και Σάββατο με μουσική. Θα πρέπει να ενταχθούν όλοι όσοι εργάζονται στην εστίαση στο μέτρο των αναστολών», επεσήμανε ο κ.Επιτροπίδης, συμπληρώνοντας πως θα πρέπει να υπάρξουν και επιπρόσθετα μέτρα στήριξης.
Όπως σημείωσε με ανακοίνωσή της και η ΠΟΕΣΕ, οι ΚΑΔ θα πρέπει να διευρυνθούν για όλες τις επιχειρήσεις που «πλήττονται από την καθίζηση της κίνησης, καθώς μόνο έτσι θα αποτραπεί η χρεοκοπία χιλιάδων επιχειρήσεων εστίασης που θα εκτίνασσε την ανεργία, σε μια δύσκολη οικονομική συγκυρία».
Υπενθυμίζεται ότι όσον αφορά τον τομέα της εστίασης και της διασκέδασης, τα μέτρα που ανακοινώθηκαν ορίζουν τον περιορισμό του ωραρίου λειτουργίας ως τις 12:00 το βράδυ, την απαγόρευση της μουσικής, την ύπαρξη 6 καθήμενων πελατών ανά τραπέζι με ενδιάμεσες αποστάσεις, ενώ μόνο για την Πρωτοχρονιά υπήρξε η δυνατότητα λειτουργίας ως τις 2:00 τα ξημερώματα.
«Είναι αδιανόητο»
Κληθείς να σχολιάσει τις αντιδράσεις του κόσμου αναφορικά με τον διαχωρισμό εμβολιασμένων και ανεμβολίαστων, ο κ.Επιτροπίδης σχολίασε ότι δεν είναι λίγοι αυτοί που διαμαρτύρονται για τον διαχωρισμό, επισημαίνοντας, μάλιστα, και την έντονη δυσφορία των πελατών για την απουσία μουσικής.
«Ο κόσμος διαμαρτύρεται, γιατί δεν νοείται να κάνουν ρεβεγιόν χωρίς μουσική, είναι αδιανόητο», επεσήμανε χαρακτηριστικά, ενώ υπογράμμισε πως πολλοί καταστηματάρχες στον τομέα της εστίασης, στη Θεσσαλονίκη, δεν άνοιξαν καν τα καταστήματά τους ως ένδειξη διαμαρτυρίας για τα μέτρα που πήρε η κυβέρνηση.
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ