Αυξήσεις παντού… Η πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης, Ελσα Κουκουμέρια, εξέφρασε την απαισιοδοξία της όσον αφορά τις τιμές του ψωμιού, λέγοντας ότι θα υπάρξει αύξηση και στο ψωμί, με τις τιμές να παρασύρονται από το τσουνάμι των τελευταίων ημερών!
Επομένως, αύξηση εκ νέου και στο ψωμί; Προφανώς, αν αναλογιστεί κανείς, τα όσα ειπώθηκαν στον… αέρα.
Τρόμος στα νοικοκυριά.
«Φυσικά και επηρεάζει το… ράλι τιμών και το ψωμί!», δήλωσε αρχικά μιλώντας στον ραδιοφωνικό σταθμό «Metropolis» η Ελσα Κουκουμέρια και στη συνέχεια υποστήριξε:
«Πληρώνουμε ακριβά. Ανεβαίνουν συνεχώς τα σιτηρά. Θα περιμένουμε αυξήσεις.
Το πότε και το πόσο δεν το γνωρίζουμε ακόμη.
Το σίγουρο είναι ότι δεν έχουμε επάρκεια.
Ψάχνουν όλοι νέες αγορές.
Είναι αυξημένες οι πρώτες ύλες, όπως αυξημένες είναι και οι τιμές στην ενέργεια.
Είναι άλυτο το θέμα.
Προσπαθούμε να συγκρατήσουμε τις τιμές.
Διαμορφώνονται, ωστόσο ελεύθερα, ανάλογα με το κοστολόγιο.
Περιμένουμε στα 10 με 15 λεπτά σίγουρα αύξηση στο ψωμί», ήταν τα λόγια της.
Η ίδρυση και ο στόχος
Θα πρέπει να καταγραφεί, ότι το Σωματείο Αρτοποιών Θεσσαλονίκης μετρά πλέον 150 χρόνια παρουσίας.
Ιδρύθηκε από την ανάγκη των αρτοποιών για επίλυση των προβλημάτων τους, αλλά η ύπαρξη του επιβεβαιώνει και την απαραίτητη προϋπόθεση της ενότητας, της συσπείρωσης και της αλληλεγγύης μεταξύ των αρτοποιών έτσι ώστε να αποτελέσουν μια οντότητα η οποία βοήθησε και συνεχίζει να βοηθάει, στην κατοχύρωση της επαγγελματικής θέσης στο οικονομικό γίγνεσθαι της κάθε εποχής.
Σκοπός και στόχος του σωματείου παραμένει η προώθηση του βιοτεχνικού ψωμιού και η σαφής διαφορά του φρέσκου ψωμιού έναντι των υπολοίπων.
Οι συνέργειες με φορείς της πόλης για την ανάδειξη του ελληνικού παραδοσιακού φούρνου και των προϊόντων του.
Κοινωνικές δράσεις με επίκεντρο ομάδες πληθυσμού, που έχουν προβλήματα σίτισης.
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ