Η άλλη όψη του νομίσματος στις Σέρρες, όπου ένας ιστορικός σιδηροδρομικός σταθμός στη Βυρώνεια έχει μετατραπεί εδώ και χρόνια σε ταβέρνα στην οποία εκτός από το καλό φαγητό μπορεί κανείς να δει και κειμήλια μιας άλλης εποχής των σιδηροδρόμων.
Σε αντίθεση με τις εικόνες εγκατάλειψης στον σταθμό της μακεδονικής πόλης, ο σταθμός της Βυρώνειας, ο οποίος έκλεισε το 2006, έχει αξιοποιηθεί και έχει πάρει μία νέα ζωή ακολουθώντας τον δρόμο της γαστρονομίας.
Στην εκπομπή της ΕΡΤ «Σαββατοκύριακο» φιλοξενήθηκε ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας Λευτέρης Σαββίδης.
«Είναι όντως ένας ιστορικός σταθμός. Κατά τον δεύτερο βαλκανικό πόλεμο, και μετά την είσοδο του ελληνικού στρατού στη Θεσσαλονίκη, μετά τις μάχες Κιλκίς, Λαχανά ο ελληνικός στρατός κατέληξε εδώ. Στις 1 Ιουλίου του 1913 ο Ελευθέριος Βενιζέλος συναντήθηκε με τον βασιλιά Κωνσταντίνο για να συζητήσουν για τις κόκκινες γραμμές και τι επρόκειτο να ζητήσουν από τους Βούλγαρους που υποχωρούσαν» είπε αρχικά ο κ. Σαββίδης.
Όσο για τη μετατροπή του σε παραδοσιακή ταβέρνα, ο κ. Σαββίδης ανέφερε: «Το 2013 τον νοικιάσαμε από τον ΟΣΕ, ήταν ένα εγχείρημα που δεν ξέραμε πού θα καταλήξει. Τελικά, ο κόσμος το αγάπησε γιατί φαίνεται ότι όλοι έχουν μία ευχάριστη ανάμνηση από τους σταθμούς, τους θυμίζει ένα ταξίδι, έναν προορισμό. Ο κόσμος αγάπησε τον χώρο και σχεδόν 10 χρόνια είμαστε εδώ παρ’ όλες τις αντιξοότητες. Βασικό μέλημά μας ήταν να κρατήσουμε όσο το δυνατόν και εσωτερικά αλλά και εξωτερικά τον χώρο όπως ήταν, όπως τον βλέπαμε στις παλιές φωτογραφίες του 1913».
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ