Υψηλούς μισθούς, πληρωμένη διατροφή και διαμονή προσφέρει η Μυρσίνη Γεωργαντά, στην Ερμούπολη της Σύρου, αλλά όπως δηλώνει στην εκπομπή «Σαββατοκύριακο με τον Μάνεση», οι υπάλληλοι είναι… άφαντοι.
Ειδικότερα, η ιδιοκτήτρια εστιατορίου προσφέρει για τη θέση της λάντζας και για βοήθεια στην κουζίνα 1.400 ευρώ, ενώ για έναν έμπειρο σερβιτόρο, ο μισθός κυμαίνεται από τα 1.500 έως τα 1.700 ευρώ και τα φιλοδωρήματα δικά του.
Παρ’ όλα αυτά και ενώ έχει ανακοινώσει ότι ζητείται εργαζόμενος τόσο σε ιστοσελίδες, όσο και σε έντυπα μέσα ήδη από τον Δεκέμβριο, δεν είχε «καμία ανταπόκριση.
Η κατάσταση στο απροχώρητο».
Έτσι, απευθύνθηκε σε ένα γραφείο ευρέσεως εργασίας και «έχω φέρει δύο εργαζόμενους από το Μπαγκλαντές για αυτές τις θέσεις», οι οποίοι μπορεί να έχουν αναλάβει τη δουλειά αλλά όπως λέει η ίδια «ο ελληνικός τουρισμός, η ελληνική φιλοξενία, δεν μπορεί να εκπροσωπείται από άτομα από τρίτες χώρες.
Το ελληνικό φαγητό να μαγειρευτεί από άλλα χέρια, πέρα από ελληνικά…
Θα χάσουμε την ελληνικότητα».
Στην ερώτηση, πάλι, για ποιον λόγο δεν υπάρχουν πλέον εργαζόμενοι στην εστίαση, η Μυρσίνη Γεωργαντά απάντησε πως «το πρόβλημα ξεκινάει από πίσω.
Δύο είναι οι σημαντικοί λόγοι.
Το 22 και το 23 πολύ δύσκολες σεζόν για την εστίαση.
Τα δύο χρόνια του κορωνοϊού απομάκρυναν, έφυγαν έμπειρα καταρτισμένα άτομα που ήταν της δουλειάς και οδηγήθηκαν σε άλλους κλάδους γιατί έψαχναν το μόνιμο μεροκάματο, είχαν οικογένειες.
Αυτοί που έφυγαν…
Οι καλοί μας, οι έμπειροι δεν ξανά γύρισαν στον κλάδο».
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ