Γνωστό για τις πολλαπλές ωφέλιμες δράσεις του, το τζίντζερ ή πιπερόριζα έχει μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ιατρική.
Η πρώτη γραπτή αναφορά για το τζίντζερ προέρχεται από τα Ανάλεκτα του Κομφούκιου, που γράφτηκαν στην Κίνα κατά την περίοδο των εμπόλεμων κρατών (475-221 π.Χ.), ενώ το 406 μ.Χ., ο μοναχός Φαξιάν έγραψε ότι το τζίντζερ καλλιεργούνταν σε γλάστρες και μεταφερόταν στα κινεζικά πλοία για την πρόληψη του σκορβούτου.
Το τζίντζερ εξαπλώθηκε στη Μεσόγειο από τους Άραβες και περιγράφηκε από συγγραφείς, όπως ο Διοσκουρίδης και ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος, ενώ, σύμφωνα με γραπτές μαρτυρίες του 14ου αιώνα, μια λίβρα (περίπου 454 γρ.) τζίντζερ κόστιζε όσο ένα πρόβατο.
Ποια είναι τα οφέλη του τζίντζερ;
1. Βοηθά στο πεπτικό σύστημα, μειώνοντας τα συμπτώματα της δυσπεψίας, όπως το φούσκωμα και τα αέρια, ενώ συμβάλει στον περιορισμό της ναυτίας και τον κατευνασμό της τάσης για εμετό.
2. Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αποτελώντας ευεργετικό συμπλήρωμα για άτομα με παθήσεις, όπως η αρθρίτιδα και άλλες φλεγμονώδεις καταστάσεις.
3. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθώντας στην προστασία από τις λοιμώξεις.
4. Συμβάλει στη μείωση της δυσκαμψίας και του πόνου των αρθρώσεων, καθώς, σύμφωνα με μελέτες, τα άτομα που χρησιμοποιούσαν τζίντζερ για τη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας είδαν σημαντική μείωση του πόνου.
5. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία του οργανισμού από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.
6. Βοηθά στη θεραπεία του κρυολογήματος και της γρίπης, απαλύνοντας τα συμπτώματα της συμφόρησης, του πυρετού και του πονόλαιμου.
Παρά τις ευεργετικές του ιδιότητες, το τζίντζερ μπορεί να επιφέρει ήπιες παρενέργειες, συμπεριλαμβανομένης της καούρας, της διάρροιας και του δερματικού κνησμού.
Μεταξύ των κοινών παρενεργειών του συμπεριλαμβάνονται:
- τα εξανθήματα, ιδιαίτερα ότι το τζίντζερ έρχεται σε επαφή με το δέρμα
- η μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, σύμπτωμα επικίνδυνο ιδίως για τους διαβητικούς
- η αύξηση της αρτηριακής πίεσης, ιδιαίτερα για όσα άτομα λαμβάνουν αναστολείς διαύλων ασβεστίου
Σύμφωνα με τους γιατρούς, η χρήση του τζίντζερ κατά την εγκυμοσύνη θα πρέπει να αποφεύγεται, καθώς, παρά το γεγονός ότι χρησιμοποιείται για την ανακούφιση της ναυτίας και του εμετού, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας, εξ αιτίας της ιδιότητά του να δρα ως αντιπηκτικό.
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ