Υπάρχει ένας καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα και από τον καφέ! Τα τελευταία χρόνια, μάλιστα, μπήκε δυναμικά στο παιχνίδι της ενέργειας και της τόνωσης!
Το όνομά του; Γκουαρανά.
Τι είναι όμως το γκουαρανά;
Είναι ένα φυτό, που πήρε το όνομά του από τη φυλή Guarani στον Αμαζόνιο, που παραδοσιακά χρησιμοποιούσε τους καρπούς του για να φτιάξει ένα ζεστό ρόφημα. Επίσης γνωστό και ως Paullinia cupana, πρόκειται για ένα αναρριχώμενο φυτό, με καταγωγή από τη Βραζιλία, που φημίζεται για τον καρπό του, ο οποίος για πολλούς μοιάζει με το ανθρώπινο μάτι!
Σήμερα, το 70% της παραγωγής γκουαρανά χρησιμοποιείται στην παρασκευή αναψυκτικών και ενεργειακών ποτών (energy drinks), και το υπόλοιπο 30% επεξεργάζεται για να γίνει σκόνη. Από αυτή τη σκόνη προέρχεται και το εκχύλισμά του, το οποίο συχνά το συναντάμε σε συμπληρώματα διατροφής. Η σκόνη γκουαρανά αποτελεί συνήθως βασικό συστατικό σε υποκατάστατα καφέ, αλλά και σε τσίχλες για ενέργεια!
Μάλιστα, το γκουαρανά περιέχει μεγαλύτερη συγκέντρωση καφεΐνης σε σχέση με τον καφέ.
Η διαφορά ανάμεσα στους δύο καρπούς και το μεγάλο πλεονέκτημα του γκουαρανά είναι ο τρόπος που διοχετεύει την ενέργεια στον οργανισμό μας.
Πώς τονώνει διαφορετικά από τον καφέ τον οργανισμό μας;
Οι κόκκοι του γκουαρανά περιέχουν διπλάσια ποσότητα καφεΐνης σε σχέση με τον καφέ. Σε αντίθεση, όμως, με τον καφέ, η καφεΐνη από τον καρπό του αναρριχητικού φυτού του Αμαζονίου δεν απελευθερώνεται τη στιγμή που χτυπά το στομάχι μας.
Υπάρχουν ενδείξεις, σε έρευνες που έχουν διεξαχθεί, ότι η απελευθέρωση της καφεΐνης γίνεται πιο αργά από ό,τι στον καφέ, και γι’ αυτό ευθύνονται οι τανίνες του εξωτικού καρπού.
Τι σημαίνει αυτό πρακτικά; Ένα πολύ πιο ικανοποιητικό αποτέλεσμα, αφού δεν υπάρχει εκείνη η χαρακτηριστική απότομη πρωινή έκρηξη, η οποία όμως συνοδεύεται από την πτώση αργότερα.
Ιδιότητες
Το γκουαρανά είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως η καφεΐνη, η θεοβρωμίνη, οι τανίνες, οι σαπωνίνες και οι κατεχίνες. Μάλιστα, το αντιοξειδωτικό προφίλ του γκουαρανά είναι παραπλήσιο με αυτό του πράσινου τσαγιού. Έτσι, προστατεύει τα κύτταρά μας από τις ελεύθερες ρίζες, αλλά και την πρόωρη γήρανση.
Παρενέργειες
Το γκουαρανά για τους περισσότερους ενήλικες θεωρείται ασφαλές. Ωστόσο, το γεγονός ότι το φυτό αυτό περιέχει υψηλές δόσεις καφεΐνης, μπορεί να έχει παρενέργειες, όπως αϋπνία, νευρικότητα, αυξημένους παλμούς, διουρητικότητα, στομαχικές διαταραχές κ.ά.
Ειδικά, τα άτομα που παρουσιάζουν ευαισθησία στην καφεΐνη, καλό είναι να ξεκινήσουν με μικρές δόσεις για να δουν αν τους επηρεάζει. Σε αυτήν την κατηγορία ανήκουν, όσοι έχουν υψηλή πίεση και καρδιαγγειακά προβλήματα, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, οστεοπόρωση, ακράτεια, αγχώδεις διαταραχές, διάρροια κ.ά.
Επιπλέον, προσοχή πρέπει να δώσουν και όσοι πάσχουν από διαβήτη, καθώς μπορεί να επηρεάσει τον έλεγχο του σακχάρου.
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ