Μεγάλη προτίμηση στο αρνί και στο κατσίκι αντί για το χοιρινό δείχνουν οι καταναλωτές για το εορταστικό τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.
Αν και το χοιρινό κρέας είναι παραδοσιακά πολύ ψηλά στη λίστα των προτιμήσεων για το εορταστικό τραπέζι, φέτος αρνί και κατσικάκι διεκδικούν… την πρωτιά!
Ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών Νομού Θεσσαλονίκης, Νίκος Μπαλαμπανίδης, υπογράμμισε σχετικά με τις προτιμήσεις των καταναλωτών στο ΑΠΕ-ΜΠΕ:
«Δεν προλαβαίνουμε να κόβουμε αρνί και κατσίκι.
Τη στιγμή που όλα τα κρεατικά σημειώνουν μια μεσοσταθμική άνοδο της τάξης του 20%, το αρνί και το κατσίκι διατίθενται φέτος φτηνότερα από την αντίστοιχη περσινή περίοδο, στα 9-10 ευρώ/κιλό, από 12-13 ευρώ/κιλό το 2021».
Αντίθετα και όπως μετέφερε σχετικά το ενδιαφέρον για τη γαλοπούλα, είναι πολύ μικρότερο, καθώς το κόστος της είναι αυξημένο σε σχέση με πέρυσι σε ποσοστό ίσως και άνω του 10%. Η τιμή της ξεκινά από 8,5 ευρώ/κιλό.
Όσον αφορά στην κίνηση της αγοράς για τους κρεοπώλες την περίοδο των εορτών ο Νίκος Μπαλαμπανίδης σχολίασε:
«Μπορεί οι καταναλωτές να αγοράζουν λιγότερο σε ποσότητα κρέας ή τελικά όσο αντέχει το πορτοφόλι τους, αλλά ο κόσμος μπαίνει στα μαγαζιά μας και θερμαίνει εκ νέου τη σχέση εμπιστοσύνης που έχουμε πετύχει να ενισχύσουμε στα προηγούμενα χρόνια, όταν τα μέτρα που είχαν επιβληθεί για την αποφυγή της διάδοσης του κορονοϊού, μας έφεραν και πάλι κοντά.
Αυτή είναι μια κατάκτηση που μας χαροποιεί ιδιαίτερα.
Έχουμε μεν δουλειά, ωστόσο οι νοικοκυρές προμηθεύονται συμπληρώματα για το γιορτινό τους τραπέζι.
Οι καταναλωτές θέλουν να προβούν σε μεγαλύτερες αγορές, αλλά δεν μπορούν λόγω της ακρίβειας σε όλα τα αγαθά και τις υπηρεσίες, συνεπεία της διεθνούς συγκυρίας.
Έτσι οι παραγγελίες και οι αγορές τους είναι απόλυτα συνειδητές.
Πλέον, δεν υπάρχουν οι υπερβολές που βλέπαμε τα προηγούμενα χρόνια».
Οι κρεοπώλες του νομού Θεσσαλονίκης θα πραγματοποιήσουν κλήρωση για 500 τυχερούς που θα λάβουν δωροεπιταγές συνολικής αξίας άνω των 15.000 ευρώ, ευχαριστώντας έτσι τους καταναλωτές και «επιστρέφοντάς» τους μέρος των κερδών, όπως τόνισε σχετικά οι πρόεδρος του Σωματείου.
Όπως διευκρίνισε για κάθε 10 ευρώ αγορών, ο καταναλωτής παίρνει έναν λαχνό και αυτόματα μπαίνει στην κλήρωση «για το τραπέζι του μήνα, αξίας 200 ευρώ, της εβδομάδας, ύψους 50 ευρώ, αλλά και της ημέρας στα 20 ευρώ».
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ